23 Aug 2013

Ribbon Pakoda Recipe | ரிப்பன் பகோடா செய்முறை


Ribbon Pakoda Recipe | ரிப்பன் பகோடா செய்முறை



Ingredients :

Ribbon Pakoda Recipe | ரிப்பன் பகோடா செய்முறை

Besan Flour - 1 cup
Roasted Gram Flour / Pottu Kadalai Maavu - 1/2 cup
Rice Flour - 1/2 cup
Red Chili Powder - 1/2 tsp
Asafoetida Powder - 1/4 tsp
Butter - 2 tbsp (room temperature)
Salt to Taste.

Method :

Ribbon Pakoda Recipe | ரிப்பன் பகோடா செய்முறை

  • To make dough, combine all mentioned ingredients in a bowl and mix well, add required water and make soft dough.

Ribbon Pakoda Recipe | ரிப்பன் பகோடா செய்முறை

  • Use ribbon pakkoda disc (long slit disc) in murukku maker, fill the dough and press it directly into the hot oil (shown in above image), cook on both side until light golden colour.
  • Allow to cool room temperature and store in a air-tight container.

Ribbon Pakoda Recipe | ரிப்பன் பகோடா செய்முறை

Serving Suggestion : Serve with laddu.

No comments: